Thực Đơn Nhà Ăn Lam Vũ

[Mạc Tư]

CÔNG KHAI THỰC ĐƠN NHÀ ĂN CỦA CLB LAM VŨ!

* Toàn bộ tư liệu nguồn gốc đều từ " Liên Minh Vinh Quang Hồ Sơ Tuyệt Mật 2"
* Lưu một ít tài liệu để dễ tìm kiếm, nhưng đề nghị cố gắng mua sách gốc.
Người dịch: Fuuka​

oOo

-- MC khách mời --

DỤ VĂN CHÂU
Đội trưởng chiến đội Lam Vũ​

~~~~~​

Thực đơn đặc biệt nhà ăn Lam Vũ – món số 1:​

Thanh Chưng Lư Ngư
(Cá Hấp Hành Gừng)

Công hiệu: Bảo vệ thị lực
Nguyên liệu: Cá pecca (cá lư), muối tinh luyện, dầu đậu phộng, gừng thái sợi, hành lá, bột mì.

​

Hướng dẫn thực hiện:

B1. Cá pecca mổ bụng, bỏ nội tạng, rửa sạch.
B2. Muối, gừng thái sợi, dầu đậu phộng trộn đều sau đó nhồi bụng cá.
B3. Hành thái đoạn ngắn lót đáy đĩa, đặt cá lên trên, trộn đều gừng sợi, muối, xì dầu, bột mì, quét lên thân cá, dùng lửa lớn chưng cách thủy 10 phút sau lấy ra, rắc đều hành sợi và tiêu xay, xối mỡ heo nóng, thêm một ít xì dầu và rượu liều lượng vừa phải nữa là hoàn thành.

Nhận xét của Dụ Văn Châu: Cá pecca ít xương, phù hợp ăn hàng ngày.

​

~~~~~

Thực đơn đặc biệt nhà ăn Lam Vũ – món số 2:​

Sinh Thục Địa Hầm Long Cốt
(Sườn Hầm Thuốc Bắc)

Công hiệu: Hạ hỏa, giải nhiệt
Nguyên liệu: Sinh địa, thục địa, xương sườn (heo), táo đỏ, gừng.

​

Hướng dẫn thực hiện:

B1. Xương sườn gạn nước (Nấu nước sôi luộc chín 50% vớt ra).
B2. Rửa sạch tất cả nguyên liệu để vào nồi, thêm lượng nước vừa đủ hầm trong 2 giờ.

Nhận xét của Dụ Văn Châu: Uống có chút giống trà thịt xương, thấm hương vị thuốc Đông y, trước đây Vương Kiệt Hi nói uống không quen, tôi lại cảm thấy mùi vị rất ổn mà.

~~~~~

Thực đơn đặc biệt nhà ăn Lam Vũ – món số 3:

Salad Thịt Gà Đậu Bắp

Công hiệu: Ấm bụng
Nguyên liệu: Đậu bắp, thịt gà, cà chua bi, chanh, tiêu đen, mù tạt xanh, muối, dầu ôliu

​

Hướng dẫn thực hiện:

B1. Đậu bắp cắt đôi, chần sơ trong nước sôi 5 phút vớt ra.
B2. Thịt gà xào nhanh trong dầu nóng để nguội, cà chua bi cắt đôi.
B3. Bỏ những nguyên liệu kể trên vào chung, thêm một ít muối, tiêu đen, dầu ôliu, mù tạt xanh, nước chanh, trộn đều là có thể dùng.

Nhận xét của Dụ Văn Châu: Đậu bắp ấm bụng, nước chanh khai vị, ăn nhiều rau xanh mới tốt. Thiếu Thiên, đừng vứt đậu bắp.

~~~~~

Thực đơn chuyên biệt nhà ăn Lam Vũ – món số 4:

Cháo Trạng Nguyên

Công hiệu: Bồi bổ thân thể
Nguyên liệu: Gạo, thịt nạc, thịt thăn, gan heo, tim heo, bao tử heo, ruột heo, đậu, gừng, rau thơm.

​

Hướng dẫn thực hiện:

B1. Gạo rửa sạch, trộn với một ít dầu. Ruột và bao tử trụng sơ trong nước sôi sau đó bắt nước luộc thêm khoảng 1 giờ.
B2. Thịt thăn loại bỏ đi gân máu, luộc sơ, sau đó cùng với gan, tim, thịt nạt rửa sạch thái lát mỏng, thêm gừng thái sợi, muối, đường trắng, rượu, gia vị vào ướp nhanh.
B3. Bắt nước nấu gạo vừa nở thì vặn nhỏ lửa nấu thêm 30 phút, sau khi cháo nhừ thì bỏ toàn bộ nguyên liệu vào nấu chung, thêm muối, tiêu xay, gia vị, gừng thái sợi và rau thơm vào là có thể dùng nóng.

Nhận xét của Dụ Văn Châu: Lam Vũ không có nữ tuyển thủ thật không may, bất quá bởi vì cái tên, nên món cháo này luôn được nấu trước mỗi trận thi đấu.

~~~~~

Thực đơn đặc biệt nhà ăn Lam Vũ – món số 5:

Pudding Váng Sữa
(Shuang Pi Nai)

Công hiệu: Bổ sung canxi
Nguyên liệu: Sữa bò tươi, trứng gà, đường cát trắng.

​

Hướng dẫn thực hiện:

B1. Đổ sữa bò vào chén sứ, chưng khoảng 5 phút lấy ra, để yên 5 phút, đợi bề mặt sữa hình thành lớp váng sữa dày.
B2. Tách lớp váng sữa, đổ từ từ sữa bên dưới lớp váng sữa vào một chén khác, chừa lại dưới đáy chén lớp váng sữa.
B3. Đánh tan lòng trắng trứng với đường cát sau đó đổ vào sữa bò khuấy đều, dùng rây lược đổ trở lại bát có lớp váng sữa lúc nãy, đợi lớp váng sữa nổi lên hoàn toàn, bật lửa lớn nấu nước, sau khi nước sôi đặt vào hấp cách thủy trong lửa nhỏ 12 phút là chín, để nguội 5 phút có thể dùng.

Nhận xét của Dụ Văn Châu: Tuy trong đội chỉ còn Tiểu Lư có thể phát triển chiều cao, nhưng mọi người đều cần bổ sung canxi.
*Một trong những món ăn đặc trưng nhất của người Quảng Châu

~~~~~

Thực đơn chuyên biệt nhà ăn Lam Vũ – món số 6:

Cải Làn Sốt Dầu Hào

Công hiệu: Bổ sung vitamin, ngừa táo bón
Nguyên liệu: Cải làn, đường cát trắng, dầu hào, dầu vừng, xì dầu

​

Hướng dẫn thực hiện:

B1. Cải làn rửa sạch, xếp xen kẽ cọng và lá, để vào túi chịu nhiệt, miệng túi buộc chặt, luộc trong lửa lớn 4 phút, lấy ra xếp vào đĩa.
B2. Trộn đều đường trắng, xì dầu, dầu hào, dầu vừng trong một cái bát khác, sốt nhanh hỗn hợp trên, sau đó rưới lên cải làn là có thể dùng.

Nhận xét của Dụ Văn Châu: Cải thìa mọi người nói hình như là một loại cải xanh khác?
*Món này cũng thường được chế biến bằng cải thìa nên dễ nhầm.

​

~~~~~

Thực đơn chuyên biệt nhà ăn Lam Vũ – món số 7:

Chân Gà sốt Tương

Công hiệu: Ăn ngon. . . (trị liệu tay tàn)
Nguyên liệu: Tương, chân gà

​

Hướng dẫn thực hiện:

B1. Chân gà xử lý sạch cắt bỏ móng, thêm đường vào nước sôi trụng sơ một lần, vớt ra để ráo nước.
B2. Bắt chảo làm nóng dầu, đợi dầu vừa nóng tới thì bỏ cánh gà vào, đậy nắp lại chiên trong lửa vừa, 3 - 5 phút sau vớt ra để ráo.
B3. Dầu trong chảo chừa lại lượng vừa đủ, thêm tương đen và ớt vào xào thơm. Rưới hỗn hợp nước tương đậu nành, nước dùng gà, muối, dầu hào lên cánh gà đã chiên vàng, bỏ tất cả vào nấu trong nồi áp suất khoảng 20 phút là có thể dùng.

Nhận xét của Dụ Văn Châu: Lần trước Diệp thần đến Lam Vũ, nói ăn món này có thể trị tay tàn, ha ha.

#P.S. của người đăng tài liệu: Món đậu bắp là thể loại thức ăn quái quỉ gì. . . Tôi ở thành phố G đã n năm trước giờ chưa từng ăn :x
#Bật mí của người dịch: Con đường gần nhất đến trái tim chính là qua bao tử, nam tuyển thủ Lam Vũ có thể thoát ế chính là nhờ thực đơn đặc biệt này. Chi tiết quá trình thoát ế xem tại đây Nào Biết. Ngoài ra, trừ món đậu bắp kia rất không đáng tin, những món khác cơ bản đều hướng dẫn đúng, mọi người có thể làm thử.

 

[ButNgonPhi]

Cháo Trạng Nguyên, nghe tên rất hay nhưng em thấy giống cháo lòng :

Thực đơn nhà ăn LV giúp nam tuyển thủ thoát ế, nhưng hình như trên thực tế nam tuyển thủ LV chưa ai có đôi =)))))))))))

Quảng cáo ... không đáng tin !!!!!!

Dụ đội, lời của Diệp Bất Tu, ngài tin sao?? Tin sao????????? Ăn chân gà bị rung tay đấy, đừng có tin !!!!

 

[Mạc Tư]

Cháo Trạng Nguyên, nghe tên rất hay nhưng em thấy giống cháo lòng :

Vậy có nên ăn cháo lòng trước khi đi thi hay ko????

Thực đơn nhà ăn LV giúp nam tuyển thủ thoát ế, nhưng hình như trên thực tế nam tuyển thủ LV chưa ai có đôi =)))))))))))

"Chúng ta nên tin tưởng một chân lý, chỉ có mỹ thực cùng tình yêu là không thể phụ lòng." =)))))))

Ăn chân gà bị rung tay đấy, đừng có tin !!!!

Biết đâu Dụ đội rung tay lại có thể thao tác "lay động zic zac" thần thánh như Diệp thần :v

 

[Gingitsune]

Lại 1 lần nữa, quỳ lời của editor!

Cải thìa mọi người nói hình như là một loại cải xanh khác?

uhm, mọi người là mọi người nào? thường nói với ai? Chắc chắn không phải với anh... đâu ha? Dũng sĩ nào dám nói Dụ đội = cải thìa = đáng thương, xin nhận 1 lạy!

 

[Hàn Chiêu Thiến]

Giữa đêm giữa hôm mị mò vào, đói gần chết....